Materiali e oggetti al contatto con gli alimenti (MOCA): regole e responsabilità

secondo il REGOLAMENTO (CE) N. 1935/2004 DEL PARLAMENTO EUROPEO E DEL CONSIGLIO del 27 ottobre 2004, riguardante i materiali e gli oggetti destinati a venire a contatto con i prodotti alimentari e che abroga le direttive 80/590/CEE e 89/109/CEE, "per «materiali e oggetti attivi destinati a venire a contatto con i prodotti alimentari» (qui di seguito denominati «materiali e oggetti attivi») s'intendono materiali e oggetti destinati a pro- lungare la conservabilità o mantenere o migliorare le condi- zioni dei prodotti alimentari imballati. Essi sono concepiti in modo da incorporare deliberatamente componenti che rila- scino sostanze nel prodotto alimentare imballato o nel suo ambiente, o le assorbano dagli stessi;”